グルメ・旬の食材

また厚岸ウイスキーの新作がやってきましたね！二十四節気シリーズの第19弾、「立夏」の販売開始時期が決まりました！ ウイスキー愛好家、特に厚岸ファンの方なら、 ・どこで買えるの？・今回の抽選方法は？・価格はいくら？ と、気が気でないのではない...

道の駅・阿寒丹頂の里で「ブリザンギ」が販売されたみたいだけど、どんな味なのかしら？ 期間限定販売らしいけど、いつまで買えるのか知りたいわ。 家族での道東ドライブ旅行、休憩や食事に立ち寄る道の駅選びは計画の重要なポイントですよね。特に釧路市周...

スーパーで見かける時鮭。なんだか特別そうだけど、いつもの秋鮭と何が違うの？ 時鮭の旬や一番美味しい時期はいつなのかしら？ けいじ　意味 春から初夏にかけて登場する、脂ののった美味しい鮭、時鮭（ときしらず）。気にはなるけれど、「値段も高いし、...

釧路のお土産と言えば、港で水揚げされる海産物や水産加工品、定番のお菓子「ゆうひ」や「丹頂鶴の卵」などが挙げられますが、釧路地域独自に生産されているお酒もおすすめです。 特に「福司（ふくつかさ）」という日本酒は釧路を代表する地酒として知られて...

2025年3月31日放送の「帰れマンデー見っけ隊」で紹介された、幻の絶品和牛「知床牛」と1万本に1匹の奇跡の鮭「鮭児（けいじ）」。地元の人でもなかなか食べられないものとして紹介されていました。 「知床牛」は、北海道の知床地域で生産されている...

北海道根室市の地酒「北の勝」を醸造する碓氷勝三郎商店が、2025年3月27日から「北の勝 純米酒」を発売します。 毎年4月に発売される「北の勝 純米酒」ですが、今年は気温が高かったこともあり発酵が早く、例年より1ヶ月ほど早い蔵出しとなりまし...

3月14日に放送された「マツコ＆有吉のかりそめ天国」のコーナー、「復活！へぇダービー」で「なかしべつ牛乳プレミアム NA2 MILK」が紹介されました。 「へぇダービー」は、ブラックマヨネーズの小杉竜一さんが様々な場所を訪問したり、ご当地の...