北海道川上郡弟子屈町湯の島3丁目にある道の駅「摩周温泉」で、1月11日（土）から13日（月・祝）にかけて、地元産チーズ3種類セットの格安販売が行われます。
道の駅摩周温泉で販売所を運営する「みちえき摩周直売会」と「弟子屈チーズ工房」のコラボで実現したチーズ3種類セットの格安販売は、通常価格1,530円のところを1,180円で販売します。
チーズセットの内容は、フロマージュブラン（100g）、モッツァレラチーズ(1玉・100g)、ストリングチーズ（80g）の3種類。いずれも弟子屈チーズ工房で生産されたものです。
また、チーズの販売に合わせて、町内にある屈斜路カルデラワイナリーのワイン「テシカ 樽熟成 赤2023」（3,960円）も販売されます。
道の駅摩周温泉・チーズ3種類セット販売の概要
●商品名：弟子屈チーズ工房 チーズ3種類セット
●内容：
・フロマージュブラン（100g）
・モッツァレラチーズ(1玉・100g)
・ストリングチーズ（80g）
●価格：3種類セット・1,180円
●販売日：2025年1月11日（土）～1月13日（月・祝）
●販売場所：道の駅 摩周温泉
●所在地：〒088-3203 北海道川上郡弟子屈町湯の島3丁目5-5
●駐車場：あり
●営業時間：9：00～17：00
●URL：道の駅 摩周温泉
弟子屈チーズ工房のチーズの特長
弟子屈チーズ工房は2024年4月に設立され、町内産の生乳のみを使ってナチュラルチーズを製造しています。これらのチーズは、2024年7月より町内店舗のみで販売されています。
今回の道の駅摩周温泉での格安販売では、以下の3種類のチーズがセットとして販売されます。
フロマージュブラン
・ヨーグルトのような滑らかな舌ざわりと、あっさりした味わい
・ヨーグルトよりも酸味が穏やか
・デザート感覚のフレッシュチーズ
・チーズ独特の臭いやクセが少ない
モッツァレラチーズ
・濃厚な風味と滑らかな食感
・ジューシーでしっかりとした形状のため、カプレーゼやサラダに合う
・ピザやグラタンなど、火を通すととろける食感に変わる
ストリングチーズ
・モッツァレラチーズをベースに水分を抜いて製造
・糸のように割けるのが特長
・ミルキーな味わい
・おやつやおつまみに最適
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